|
Napój imbirowy
300g świeżego imbiru
4 pomarańcze
2 cytryny
2l soku pomarańczowego
1l wody
½ kg cukru
Imbir pokroić ze skórką, wrzucić na wrzątek, gotować 15 min. Dolać sok pomarańczowy z kartonu
i świeży sok z pomarańczy i cytryn, wyciśnięty np.: przy użyciu najcichszej na rynku wyciskarki do cytrusów Philips HR 2752 z czarnej serii. Dodać cukier, wymieszać. Pić ciepły.
Surówka z selera
Średni seler
Winne jabłko
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
cukier, pieprz, sól
Seler dokładnie wyszorować, obrać, zetrzeć, np.: przy pomocy wielofunkcyjnego robota kuchennego Philips HR 7774, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Jabłko zetrzeć ze skórką, połączyć z selerem, jogurtem, cukrem, pieprzem i solą. Dokładnie wymieszać i posypać orzechami.
Małże w białym winie
500g świeżych muli
100g pomidorów
1 cebula
100ml białego wytrawnego wina
6 ząbków czosnku
100g masła
Sól, pieprz
Cebulę i czosnek podsmażyć na maśle, wrzucić mule i poddusić. Zalać winem, pod koniec dodać pomidory pokrojone w kostkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do przygotowania potrawy możesz wykorzystać parowar Philips HD9160.
Przegrzebki w sosie kaparowym ze szparagami
200g przegrzebków
100g rukoli
100g szparagów ze słoiczka
50g siekanych orzechów
100ml jogurtu naturalnego
Sok z cytryny
3 łyżki kaparów
2 łyżki masła do smażenia
Sól, pieprz, cukier
Jogurt, sok z cytryny i siekane kapary zmiksować np.: w blenderze Philips Alu HR 1378, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Przegrzebki zamarynować w
przyprawach, przesmażyć na maśle. Ułożyć na rukoli, szparagach, polać sosem i posypać prażonymi orzechami.
Truskawki w szampańskim sosie z czekoladą
500g świeżych truskawek (warto poszukać nawet w zimę dla ukochanej osoby)
300ml szampana (oryginalnego – czego się nie robi dla ukochanych)
4 żółtka
100g cukru pudru
100g wiórków czekolady
Truskawki pociąć na połówki, ułożyć na talerzu. Jajka wymieszać z cukrem i szampanem, podgrzewać delikatnie jednocześnie ubijając intensywnie za pomocą najnowszego blendera Philips HR1377. Cały czas ubijać aż do momentu uzyskania puszystej masy.
Doprawić do smaku ew. cukrem. Polać truskawki i oprószyć wiórkami czekoladowymi
Dodatkowo możesz wzbogacić Walentynkową ucztę o mięsa i owoce morza prosto z grilla elektrycznego Philips HD4407.
Philips życzy wspaniałych walentynkowych wrażeń.
Smacznego!
|