Wyrafinowany deser - Minitarty z malinami

Przygotowanie prostego, jednak wyrafinowanego deseru to nie lada wyzwanie szczególnie, gdy goście niespodziewanie zapowiedzieli się na wieczór. Brak ci pomysłu? Skorzystaj z naszej propozycji. Minitarty z owocami podane gościom zachwycą nie tylko ich oczy, ale także podniebienia.

minitarty_z_malinamMinitarty z malinami:

Składniki na 6 porcji:

Ciasto:

*125 g cukru,

*250g maki,

*1 jajko,

*125 g miękkiego masła,

*120g ciemnej czekolady

 

Krem:

*500 ml śmietanki 30%,

*50 g cukru ,

*1/4 laski wanilii,

*2 łyżki Sunquicka Mango,

*4 żłółka,

*25g mąki kukurydzianej,

*500 g  malin

 

Sposób przygotowania:

125 g cukru zmieszać w dużej misce z mąką, dodać jajko i miękkie masło. Z masy wyrobić kruche ciasto i wstawić je do lodówki na min 30 minut. Po tym czasie delikatnie rozwałkować masę, wyciąć równiej wielkości kółka i umieścić je w foremkach na mini tarty dobrze dociskając. Piec ok. 15 minut w temp. 180o C, ostudzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i posmarować nią dna minitart. Śmietankę zagotować wraz z cukrem i wanilią, zdjąć z ognia i wlać rozmieszane żółtka intensywnie mieszając. Garnek ustawić z powrotem na średnim ogniu i gotować krem od czasu do czasu mieszając. Kiedy masa zgęstnieje, dodać mąkę kukurydzianą i gotować do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Kiedy krem ostygnie, ułożyć go na mini tarty, udekorować malinami i odstawić do lodówki na 2 godziny. Udekorować świeżymi listkami mięty. Smacznego!

 

Ten oraz wiele innych przepisów znaleźć można na nowej stronie www.indexfood.pl pełnej ciekawych pomysłów na smakowite dania. Każdy amator gotowania znajdzie tam coś dla siebie: szczegółowe przepisy poparte są apetycznymi zdjęciami oraz propozycjami podania, które zachęcają do podjęcia kulinarnego wyzwania. Przepisy podzielone są tematycznie ze względu na podstawę dania, można więc wybierać spośród dań rybnych, mięsnych lub wegetariańskich. Kierując się kategorią posiłku znajdziemy tam przepisy na zupy, sałatki, napoje itp. Wystarczy tylko otworzyć odpowiednią zakładkę, by naszym oczom ukazało się bogactwo nowych inspiracji, które tylko czekają na realizację!

 

Copyright © 2009-2016 meskimbyc.pl Wszelkie prawa zastrzeżone | mapa strony